二筋縄。

　昨日購入した「シリコンスチームなべつき　使いこなしレシピBOOK」に付属していたなべを使ってご飯を炊いてみた。

　ご飯は炊飯器で炊けるので、別になべを使わなくてもいいのだが、やはり電子レンジになべをかけて、という、シンプルなやり方でどんなご飯が炊けるのかは非常に気になるところなのだ。

　レシピにあったのは、１．５合と１合の場合の調理方法。今日は、これまで使っていた米袋を一袋使い切りそうな感じで１合と１／３といったような半端な分量だった。適当に間の処理時間を取るしかなかった。

　米の炊き方というと始めちょろちょろ中ぱっぱというがメジャーで、途中で火の加減を変えなくてはならないのだが、やはり電子レンジを使った場合も同じように途中で火力を変える。始めは６００ｗで５分ほど温めて、その後２００ｗで１０数分、そしてレンジから取り出して１５分蒸せば完成である。

　実に素っ気ない作り方なのだが、それでも芯の全くない、ごく普通のご飯を炊くことが出来た。炊飯器を使うよりか数分時間がかかるのだが、半分近くは蒸している状態で、もしかすると電力もこちらの方が少なくて済むかもしれない。

　久しぶりの実験は楽しかった。